Kai Tim Malzer Ξεφλουδίσματος 9cm

Λάμα:

• Μήκος: 3.5″ (9,0 εκ.)
• Υλικό: vg-max, Ανοξείδωτο ατσάλι, 33 στρώσεις, Δαμασκηνό μοτίβο
• Σκληρότητα: 60 ± 1 hrc
• Τελείωμα: Φινίρισμα καθρέφτη + Χαραγμένο (οξειδωμένο) επίπεδο μοτίβο tsuchime

Λαβή:

• Μήκος: 11,0 εκ.
• Υλικό: Μαύρο pakka wood
• End-cap: Ανοξείδωτο ατσάλι με χαραγμένο το λογότυπο ταύρου
• Σχήμα: Συμμετρικά ελλειψοειδές

Συσκευασία: 31,4 x 8,1 x 3,1 εκ.

Η σειρά shun minamo αποτελεί μια εξαιρετικά κομψή και ξεχωριστή προσθήκη στην κορυφαία σειρά μαχαιριών της shun premier. Η σειρά ενώνει ιαπωνικά και ευρωπαϊκά στοιχεία με έναν ιδιαιτέρως επιδέξιο τρόπο. Ο tim mälzer σκέφτηκε να αναπτύξει έναν συνδυασμό του κλασσικού ιαπωνικού μαχαιριού santoku και του κλασσικού ευρωπαϊκού μαχαιριού σεφ.